Cây ngò rí (rau mùi)

Ngò rí là một loại rau gia vị có tên khoa học là Coriandrum Sativum L., thuộc họ Hoa tán – Apiaceae. Ở miền Bắc, người dân thường gọi lạu rau này với cái tên là cây rau mùi hay mùi ta. Ngoài ra, cây còn có các tên gọi khác như hương tuy, hồ tuy, ngổ thơm hay nguyên tuy…

Rau ngò rí lá loài bản địa của các nước Tây Nam Á. Hiện nay cây du thực và được trồng phổ biến ở khắp nơi trên thế giới. Toàn thân cây có mùi thơm nên được thu hái làm rau thơm và gia vị. Tinh dầu chiết xuất từ cây cũng được sử dụng trong ngành công nghiệp sản xuất nước hoa.

Bên cạnh đó, y học cổ truyền còn dùng cả quả, rễ và lá ngò rí làm thuốc chữa bệnh.
Cây ngò rí chứa các chất sau:

Linalola
Tinh dầu
Coriandrola
Phelandren
Limonen
Kali
Sắt
Chất xơ
Tecpinen
Mycxen
Các vitamin A, C, B, E
Magie
Beta carotene
Axit folic
Quả chứa tinh dầu, chất béo, protein, xenluloza

Các công dụng của cây ngò rí (rau mùi)
Giảm cholesterol, bảo vệ tim mạch
Hạ huyết áp
Ngò rí ngăn ngừa ung thư
Ngăn ngừa thiếu máu và giảm nguy cơ dị tật ống thần kinh cho thai nhi
Rau ngò rí hạ đường huyết
Chống viêm, ngăn ngừa bệnh viêm khớp dạng thấp
Bảo vệ thần kinh và não bộ, tăng cường trí nhớ
Giảm lo âu, căng thẳng
Ngò rí tăng khả năng miễn dịch
Tốt cho người bị sỏi thận, nhiễm trùng đường tiết niệu
Tăng cường sức khỏe xương khớp
Ngò rí giải độc gan
Chữa hôi miệng
Kích thích ham muốn tình dục
Rau ngò rí cải thiện chức năng tiêu hóa
Tiêu đờm, giảm ho
Trị sạch mụn với ngò rí
Phòng chống bệnh đậu mùa
Điều trị rối loạn kinh nguyệt ở phụ nữ
Cải thiện thị lực
Điều trị bệnh lòi dom
Quả ngò rí lợi sữa
Lọc máu
Hỗ trợ điều trị mất ngủ
Chống nhiễm kim loại nặng
Điều trị bệnh viêm kết mạc
Chữa bệnh đậu sởi không mọc
Làm mờ các nốt đen trên da
Chữa say khi leo núi
Điều trị di tinh, xuất tinh sớm ở nam giới